Physique/Chimie

Question

l etiquette d' un vinaigre commercial donne son degre
quelle est la concentration massique en acide ethanoique d'un vinaigre balsamique a 6,0degre

degre d'un vinaigre correspond a la masse d'acide ethanoique CH3 C02 H exprimee en g' dans 100g de vinaigre
masse volumique du vinaigre: p=1,0g.mL-1
l etiquette d' un vinaigre commercial donne son degre quelle est la concentration massique en acide ethanoique d'un vinaigre balsamique a 6,0degre degre d'un vi

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1 Réponse

  • Salut :)

    On te dit que le vinaigre à un degré d'acidité de 6°. 

    => Donc quelle masse d'acide y'a-t-il dans 100g de vinaigre ? (aide toi des données) 
    => Déduis en grace à la masse volumique la masse d'acide pour 100mL de vinaigre puis pour 1L de vinaigre. 
    => Déduis la concentration massique en acide dans 1L de vinaigre.

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